О глазах и правильном питании

14.07.2017

 

    Хорошо и правильно сбалансированное питание — это залог крепкого здоровья всего организма, в том числе и наших глаз. Глаза — это невероятно важный для человека орган: с помощью зрительной системы мы воспринимаем мир визуально - то есть в красках и формах, в движении.

    Увы, но в современном мире болезни глаз — не редкость, более того: по статистике всё больше людей страдает от различных глазных недугов. Такие серьёзные заболевания зрительной системы, как миопия и гиперметропия, катаракта, а также очень опасное заболевание - глаукома, нередко диагностируются современными офтальмологами. Многие глазные недуги, которые были свойственны пожилым людям «омолаживаются», т. е. могут диагностироваться и у молодёжи. Более 60% современных россиян имеют какие-либо проблемы с органами зрения, этому во многом способствует всеобщая компьютеризация общества, развитие технологий и средств связи. Мы не считаем, что компьютеризация и развитие технологий — это плохо, ни в коем случае: прогресс, появление новых технологий, новых идей — это закономерное, положительное и ожидаемое явление. Однако к новым условиям нужно приспосабливаться и приспосабливать к ним свой организм. Не стоит забывать и про другие неблагоприятные факторы: загрязнение окружающей среды, стрессы, вредные привычки, наличие системных заболеваний и т. п.

    Правильное, сбалансированное питание — это не только способ улучшить состояние всего организма и его систем, решить проблемы с пищеварением, но также и профилактика заболеваний органов зрения. Правильное питание и употребление в пищу продуктов, которые содержат большое количество витаминов, необходимых и для эффективной работы нашей зрительной системы.

    Конечно, витамины, минералы и микроэлементы вряд ли смогут вылечить какое-либо заболевание, здесь уже речь должна идти о терапии и комплексном лечении, однако здоровое питание и нужные микроэлементы — это профилактика возникновения многих глазных недугов, а также развития уже имеющихся. Современные исследование каротиноидов показали, что эти вещества способны бороться с ухудшением зрительных функций и различными глазными недугами. Хорошо влияют на состояние наших глаз антиоксиданты, витамины E и С, цинк, бета каротин. Эти вещества содержатся в следующих продуктах питания:

- моркови;

- свежем перце;

- ягодах и листьях черники;

- шпинате;

- морепродуктах — лососе, сардинах;

- индейке.

    Однако это лишь маленькая часть длинного списка, в котором — множество полезных продуктов питания. Старайтесь, чтобы каждый день на вашем столе были свежие овощи, фрукты. Очень богаты витаминами цитрусовые — апельсины, грейпфруты, лимоны. Больше всего витаминов содержится в блюдах, приготовленных на пару, откажитесь от частого употребления жареных блюд. Не забываем про зелень — корни петрушки, сельдерей содержат множество полезных для глаз микроэлементов. Сокращаем употребление кофе, крепкого чая и сигарет — никотин и кофеин не лучшим образом влияют на наши глаза.

Назад